얼마전 통인시장에서 맛보았던 고추장기름떡볶이
넘 맛있게 먹었던 기억에
마침 집에 떡이 있어 유튜브를 뒤져서 레시피를 발견했어요~
제가 참고한 레시피는
유튜버 이남자의cook님의 레시피를 참고했어요
떡이 필요하고(대충1인분ㅋ)
소스는
양조간장2스푼
들기름1스푼
고추가루2스푼(이지만 전 매운건 잘 못먹어서 1스푼으로 했어요)
다진마늘1스푼
설탕1/2t스푼
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1. 양념장을 만든다
2. 떡을 넣어 양념장에 버무려 약 10분간 양념이 잘 스며들게 놔둔다
10분이 지난후 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념이 먹음직스럽게 베인 떡을 얹어두고 1분간 익혀요
고추장기름떡볶이 만드는데 음식 냄새가 이미 맛있더라구요~ 기대기대
1분동안 익히고 그다음 3분동안은 통인시장 기름떡볶이 사장님처럼
양손에 집게를 가지고 뒤적뒤적 잘 익혀주어요
그리고 시간이 1분정도 남았을때 대파를 넣어서 같이 볶아줬어요
마침 집에 대파도 있어서 넣으면 맛있게다 싶어 대파도 넣어주었어요
이렇게 완성된 고추장기름떡볶이
고추장이 안들어가고 고추가루만 들어갔는데
이름을 바꿔야 하나? 라는 생각이 순간 들었네요
하지만 이미 고추장기름떡볶이니까..ㅎ
너무 맛있었어요~
전 그냥 떡은 아니고 개인적으로 넘 좋아하는 치즈가 들어간 떡으로 만들었는데
양념도 넘 맛있고 떡을 씹을때 치즈가 씹혀서
더더 맛있었던 고추장기름떡볶이
모짜렐라치즈가 이렇게 떡속에 숨겨져 있는데
먹을때마다 치즈가 같이 씹혀 너무 좋아하는 떡이에요!
간식으로 자주 사먹는 모짜렐라 치즈 가래떡이에요!
이떡 정말 맛있습니다~
주로 오아시스마켓에서 주문해두고 먹어요!
치즈떡 추천!!!
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