디톡스푸드 & 티

얼마전 통인시장에서 맛보았던 고추장기름떡볶이넘 맛있게 먹었던 기억에 마침 집에 떡이 있어 유튜브를 뒤져서 레시피를 발견했어요~ 제가 참고한 레시피는 유튜버 이남자의cook님의 레시피를 참고했어요 떡이 필요하고(대충1인분ㅋ) 소스는양조간장2스푼들기름1스푼고추가루2스푼(이지만 전 매운건 잘 못먹어서 1스푼으로 했어요)다진마늘1스푼설탕1/2t스푼   1. 양념장을 만든다2. 떡을 넣어 양념장에 버무려 약 10분간 양념이 잘 스며들게 놔둔다 10분이 지난후 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념이 먹음직스럽게 베인 떡을 얹어두고 1분간 익혀요  고추장기름떡볶이 만드는데 음식 냄새가 이미 맛있더라구요~ 기대기대 1분동안 익히고 그다음 3분동안은 통인시장 기름떡볶이 사장님처럼양손에 집게를 가지고 뒤적뒤적 잘 익혀주어..

아침에 일어나면 항상 뭔가를 먹고싶다는 욕구는 잘 들지 않는데 최근 아침에 빈속에 녹차나 백차류를 좀 즐겼더니 위가 조금씩 아파옴을 느끼고아침에 녹차나 백차 혹은 라떼를 즐기려면 빈속에 먹었을 때 위에 부담없는 음식을 좀 먹어야 겠다 생각하고오늘은 오트밀누룽지 라는걸 따뜻한물에 넣어 죽처럼 먹고 출근을 했다   예전에 아침을 좀 간단하고 편하게 그리고 영양도 좀 챙기면서 먹을 간식을 마트에서 찾다가 캐릭터의 귀여움으로선택한 오트밀 누룽지 맛은 좀 심심하지만 간단히 끼니 챙기기엔 넘 좋은 제품이다  요즘 아침마다 출근할때 사무실근처에 있는 라떼를 꼭 사들고가야 뭔가 맘이 편안하다고 해야하나?그렇게 습관이 되어버렸다. 좋아하는 원남가배 따뜻한 라떼  애착음료를 들고 출근해서바쁘지 않은 하루를 라떼로 기분좋게..

얼마전 코코넛밀크를 몇통 구매했었는데 뭘해먹을까 하다 활용법을 찾아보니 오버나이트오트밀 만들때 코코넛밀크를 사용한다는걸 보고 나도 한번 따라 만들어 보기로 결심하고 만들어보았다~ 내가 사용한 코코넛 밀크는 로이타이 코코넛밀크! 여러가지로 활용도가 높다고 해서 4통인가 5통 구매했는데 사실 크게 활용하진 못한거 같다~ 게으름으로 인해 요리를 별로 하지 못했다..ㅡㅜ 한동안 코코넛밀크를 넣은 오버나이트오트밀을 만들어 먹었는데~ 코코넛밀크로 해먹은 요리(라고 하기엔 너무 간편식..)는 이 오버나이트오트밀과 방탄코코아를 만들때 밖에 없었다! 요즘 몸상태를 고려해 지방이 많이든 음식은 자제하려고 노력중이라 현재는 방탄코코아는 따로 만들어먹고 있진 않다! 최근에 오트밀을 구매해두고 때마침 바나나와 냉동블루베리, 견..

최근 간헐적 단식을 하면서 생각보다 아침을 물이나 차, 아메리카노로 버티기가 참 쉽지 않음을 느꼈어요~ 이것저것 찾아보다가 결국 저도 아침에 방탄코코아를 만들어 마시게 되었어요 :) 사실 방탄 코코아 보다 방탄 커피가 더 유명한데 방탄 커피를 마시려고 준비하다가 커피를 줄여야겠단 생각에 혹시나 하고 다른 방탄 음료를 찾아보니 방탄코코아가 있더라고요~ 사진 오른쪽 투명 꽃컵 안에 든 하얀색 액체는 코코넛 밀크예요~ 얼마 전 사두었는데 방탄 코코아 먹을때 좀더 맛있게 먹으려고 넣어봤는데 맛있는지는 잘 모르겠어요 ㅋ 방탄코코아 재료 당이 없는 코코아 가루(허쉬 코코아 사용) 목초 버터(앵커 버터 사용) MCT 오일(C8)(마이 노멀 mct오일 사용) 소 금한 꼬집 뜨거운 물 허쉬에서 나온 무당 코코아 가루를 ..

요즘 다이어트를 하고 있는데 정말 쉽지 않다 예전엔 저녁한끼만 굶어도 배가 쏙(?) 들어갔던 시절이 있었지만... 이젠 저녁을 도저히 굶을 수가 없는 상태다...ㅋ 도대체 왜 나이가 들면 살빼기가 힘든 걸까?라는 물음은 나이 들면 왜 노화가 일어나죠?라는 질문과 동일시되는 느낌이다...ㅋ 오늘은 점심에 딱히 배가 엄청 고프진 않아서 김밥을 먹었다~ 집근처 김밥집에서 김밥 2줄을 구매해 한 줄은 점심때 먹고 나머지 한 줄은 오후에 배가 출출해지는 4~5시 즈음 먹으려 주문을 했다~ 올바른 김밥 월요일~토요일 am 10:00~pm20:00 / 매주 일요일은 쉰다 (마지막 주문 19:50 / 브레이크 타임 15:00~16:30) 홍대입구역 3번 출구에서 약 500m 온라인으로 주문&결제를 해도 되지만 난 전화..

그린스무디 드셔보신적 있나요? 저는 2010년대 초 즈음 처음으로 로푸드를 알게되면서 그때부터 이 그린스무디를 먹기 시작했어요! 먹는음식들에 몸이 즉각적으로 반응해 먹는걸 가려먹기도 하고 원래도 워낙 건강에 관심이 많아서 채식, 로푸드, 비건 등등에 항상 관심이 많았습니다~ 그린스무디를 드셔보신 분이라면 아시겠죠? 달달하고 맛있어요^^ 재료를 뭘 넣는가에 따라 다르긴 하지만 그린스무디의 목적은 케일(즉 녹색채소)을 먹기위함이라 생각해요~ 케일이 좋은식재료라는건 잘 알지만 단독으로 먹기는 쉽지 않잖아요~물론 밥과함께 쌈으로 싸먹어도 좋지만 전 이렇게 가끔 그린스무디를 만들어 마시곤 해요! 그린스무디 레시피 즙용케일 2장 + 레몬1/2개 + 사과1/2개 + 바나나1개 + 생수1컵(or 코코넛오일1컵) 즙용케..

커피를 좋아하는 사람에게 커피를 끊는다는 건 정말 쉽지 않다. 최근 몸을 챙기게 되면서 예전에 아무생각없이 먹던 음식들을 최근엔 가려먹거나 나름 건강식으로 대체해 먹기 시작했는데 그중 하나가 또 커피다! 아메리카노, 아이스아메리카노, 라테를 즐겨먹고 있지만 우유가 잘 맞지않아 왠만하면 두유로 대체해먹곤 했는데 보통 카페들은 아직도 우유를 많이 쓴다. 그리고 아메리카노의 카페인!도 좋지만은 않다! (건강한 사람들에겐 해당사항이 없다 :) 나이가 들어 갑각증이 심해질수록 젊은 시절과 같은 수준의 카페인 섭취를 용납할수 없다. DHEA, 멜라토닌, 그리고 다른 중요한 호르몬의 생산은 나이가 들수록 감소하고, 카페인은 그 과정을 가속화한다! 카페인은 신체를 탈수시키고 피부와 신장의 노화에 기여한다. DNA 수리..

몇일전부터 다시 마시기 시작한 생레몬티! 레몬은?디톡스 효과가 뛰어나 몸속 독소배출을 돕는다.비타민C가 많아 면역력과 피부에 좋다.그외 항암작용, 고혈압, 호흡기질환, 해열, 염증치료, 혈액정화, 노화방지, 신장염, 요로결석 등에 좋다고 합니다.    레몬은 즙을 짜서 물과 섞어 마셨다~ 여기에 당은 첨가하지 않음!    최근 목에 가래가 좀 끼었었는데 레몬물 마시고부터는 조금 덜해진거 같아서 신기했다.한번 마실때 레몬 반개를 즙을 내 먹었는데~ 앞으로 다시 꾸준히 먹을 생각! 건강을 위해서 하루 1잔 레몬수 드셔보시길 :)  레몬은 레몬청으로 만들어 오래두고 먹어도 좋아요!아래 링크는 레몬청 만드는 방법입니다 ^^ 레몬청 만들기얼마전에 마트에 갔다가 레몬이 세일하길래 사서 레몬청을 만들었어요~ 한봉에 ..

최근 1년 사이 스트레스로 인해 몸이 나빠지면서 먹는것 또한 스트레스 풀려고 자극적인 음식을 시켜먹기를 반복한사이 몸은 점점 나빠지고 있었는데 아프고 나서야 깨닫게 되었습니다..! ㅡㅜ 다시 좋은 음식을 챙겨먹고 몸을 돌보며 블로그를 통해 꾸준히 디톡스에 대해 공부하고 망가진 몸관리도 꾸준히 해 나가려 해요~ 최근 저녁마다 먹은 샐러드 사진으로 마무리를 하려 합니다 :) 시저드레싱이 맛있다는 얘길듣고 구매해 샐러드먹을때 가끔 먹었는데 맛있긴한데.. 다이어트엔 도움이 안되는듯...^^;; 저녁으로 샐러드먹고 잠드니 밤에 살짝 배고픈 느낌은 들었지만 확실히 몸이 가벼워 지는 느낌이에요~ 하루한끼 탄단지 골고루 갖추어 먹는 샐러드가 좋은것 같아요!

얼마전에 마트에 갔다가 레몬이 세일하길래 사서 레몬청을 만들었어요~ 한봉에 8~9개정도 들었는데 오천원도 안한거 같네요~ 레몬청으로 사용한 레몬은 7개정도 쓴거 같아요~ 레몬청은 레몬을 껍질채로 만들어야 하기에 세척을 엄청 꼼꼼히 해줘야 해요~! 레몬청 만들때 세척하는 과정 3단계를 거쳤어요 1) 레몬 물에 살짝 헹구고을 베이킹소다에 물없이 박박 문질러서 물에 헹구어 준다 2) 레몬을 굵은 소금에 물없이 박박 문질러서 물에 또 헹구어 줍니다. *식초물에도 한 15분정도 담가놓으면 좋습니다. 3) 끊는물에 레몬을 살짝 굴려요(너무 오래두면 안되고 한두번 굴려줍니다) 위과정을 거치니 레몬 겉면이 미끌거리지 않고 조금 빡빡 뽀득뽀득해진 느낌. 위 과정이 좀 귀찮긴 해도 이렇게해야 안심하고 레몬청을 먹을수 있을..